Przejdź do głównej zawartości

Domowy chleb razowy - Chleb razowo-żytni

witam

Kult wypieku ciasta trwa dalej w mojej kuchni

dziś chleb razowo-żytni


  • 450 g mąki razowej
  • 220 g mąki żytniej
  • 500 ml ciepłej przegotowanej wody
  • 45 g drożdży świeżych
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka soli
  • 50 g słonecznika
  • 1 łyżka oleju lub oliwy


Wodę studzę tak aby móc w niej trzymać palec i się nie poparzyć. 
Dodaje do niej cukier oraz rozkruszone drożdże, mieszam i odstawiam na bok.
Obie mąki z sobą mieszam w dużej miśce, dodaje ziarna słonecznika i sól.
Rozczyn wlewam do miski i dodaję łyżkę oleju. Całość mieszam ok 3-4 minut, po czym lekko wyrabiam dłońmi. 
Miskę odstawiam na 50 minut w ciepłe miejsce i przykrywam ściereczką.
Piekarnik nastawiam na 200*C
Długą foremkę wykładam papierem do pieczenia i przelewam chleb, wierzch posypuję ziarnami słonecznika (można foremkę posmarować masłem klarowanym) wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 50-60 minut.
Wyjmuje i studzę na kratce.
U mnie foremka miała ok 40 cm dlatego chlebek wyszedł płaski ok 5 cm :) gdy włożymy do mniejszej foremki chleb będzie wysoki.

kaloryczność domowego chleba



chleb jest pycha!
pozdrawiam

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jak ćwiczyć na stepperze? Efekty ćwiczeń.

Witam Na mojej zszywce rozpropagowałam ćwiczenia na stepperze co mnie niezmiernie cieszy. Stepper jest cudownym mini urządzeniem do gubienia zbędnych kilogramów. W mojej przygodzie z stepperem udało mi się zgubić kilka zbędnych centymetrów,ujędrnić nogi i wysmuklić łydki. Jak prawidłowo ćwiczyć na stepperze? Przed każdym treningiem pamiętajmy o rozgrzewce.  Rozgrzewka musi być zrobiona, w przeciwnym bądź razie mogą pojawić się problemy z kolanami . Krótka rozgrzewka 5 minutowa nikomu nie zaszkodzi, mogą być to: wymachy nóg,  pajacyki,  kilka skrętoskłonów   Skip w miejscu Trening na stepperze samo cardio. Na stepperze można ćwiczyć codziennie, ale czy ma to sens na dłuższą metę?  Nie, niestety nie ma, szybko się on znudzi i wyląduje w szafie lub pod łóżkiem. Codziennie ćwiczenia są monotonne i po pewnym czasie organizm się do nich przyzwyczaja. Jak zatem ćwiczyć na stepperze? Polecam treningi 3-4 razy ...
21 komentarzy
Czytaj więcej

Cała prawda o ćwiczeniu na stepperze

Miałam napisać w godzinę siedzę dwie Dotrwaj do końca na końcu dobre jaja są :) albo przewiń i potem poczytaj całość. Wszystkie pytania można pisać tu lub na maila lub na instagramie Vaneska_fit No wiec mam godzinę czasu od treningu do posiłku więc co nie co napisze więcej niż w moich poprzednich wpisach. Cały czas się uczę a nauka nie idzie  w las a w efekty które zaczynam wiedzieć gołym okiem. Cała prawda polega na tym że gdy nie trzymasz diety, nie wiesz co zjeść przed i co zjeść po treningu to cały trening może szlak trafić, a Twój organizm  nie zyska nic na tym oprócz dotlenionych płuc i lepszego ukrwienia serca- to są tez plusy, jeżeli zależy Ci na spalaniu tłuszczu a nie jego gromadzeniu to usiądź wygodnie, odłóż wszystko to co ludzie piszą na insta i pokazują bo prawda jest taka. Jeżeli jesteś nowicjuszem i nie wiesz co to jest ćwiczenia tlenowe już pisze, ćwiczenie te polega na wykonywaniu danej czynności przez określony czas w odpowiednim...
2 komentarze
Czytaj więcej

Deser z nasionami Chia i malinami - Postre con las semillas de chía y frambuesas

Witam Deser z nasionami chia i malinami ¡Hola Postre de las semillas de chía y frambuesas Dziś mój poranny deser lub śniadanie. Smakuje pysznie a starannie podany zaskoczy mile i domowników jak i gości. Samo zdrowie. __________________________ Hoy mi postre mañana o el desayuno. Tiene un sabor delicioso y cuidadosamente atendidas miembros e invitados gratamente y familiares. Samo salud. Składniki: nasiona chia 3 łyżki mleko migdałowe 3/4 szklanki płatki owsiane - mix musli 1/4 szklanki maliny ok 15 malin jogurt naturalny 1,5 kubka stewia 1 łyżka Nasiona chia zalewam mlekiem migdałowym na noc.  Maliny miksuje z stewią. Musli prażę w mikrofali przez 30 sekund. Następnie przekładam do szklanek, nasiona z mlekiem na dno, jogurt naturalny, musli a na sam koniec zmiksowane maliny. Ozdabiam i gotowe. ______________________________________ ingredientes: las semillas de chía 3 cucharadas La leche de almendras 3/4...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej