Kolejny chlebek Moja mała piekarnia cały czas piecze chlebek z poprzednich przepisów. Dziś udoskonaliłam go o otręby żytnie, siemię lniane i słonecznik 500 g mąki pełnoziarnistej 15 g drożdży świeżych 1 łyżka płaska soli 1 łyżka cukru 5 łyżek otrębów żytnich 5 łyżek słonecznika 1 łyżka siemienia lnianego 2 1/2 szklanki ciepłej wody Suche składniki dokładnie mieszam. Do szklanki wykruszam drożdże i zalewam ciepłą wodą, mieszam i dodaje do suchych składników, a następnie kolejną szklankę wody. Całość mieszam ze sobą dokładnie i przykrywam folią spożywczą. Ciasto odkładam do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Keksówkę wykładam papierem do pieczenia i przelewam ciasto, posypuje słonecznikiem na wierzch i odstawiam na kolejne 20 minut do wyrośnięcia. Piekarnik ustawiam na 200*C i wkładam masę, chleb piekę 55 minut. Studzę i gotowe. Pysznie i zdrowo Chleb jest świeży przez kilka dni.