Vaneska Fit Barcelona

Witam Przepisów masa, ale i masa niewypałów ciasta robione czeto były twarde a smak taki sobie. Dzis postanowiłam zrobić własne ciasto  i wyszło. Co mnie niezmiernie cieszy, jestem jedną z osób które uwielbia pierogi :) Ciasto do pierogów ok 25 małych sztuk ok 5 cm 250 g mąki pełnoziarnistej 130 g wrzątku 1 jajko M 3 łyżki oleju Make przesiewam do miski tworząc kopiec, na środku drażę dziurę, wlewam wrzątek i mieszam dokładnie łyżką całość. Odstawiam do wystygnięcie na ok 5 minut - to ważne aby ciasto było wystudzone inaczej jajko sie zetnie. Następnie dodaje jajko i mieszam, no i na samym końcu 3 łyżki oleju i teraz najgorsze wyrabianie ciasta ok 5 minut. Ciasto przykrywam ściereczką na 10 minut do odpoczęcia i jest gotowe do rozwałkowywania. Ciasto jest lepkie i super sie klei, nie należy ciasta rozciągać ani rozwałkowywać zbyt cienko. farsz jagodowy 250 g  twarogu chudego 100 g jagód ( u mnie mrożone) ...

witam Ciasto bez wyrzeczeń? owszem - serniczek, dużo białka mało wyrzutów sumienia. Składniki: Spód ciasto owsiane: 100 g płatków owsianych 10 g otrąb pszennych 1 jajko 20 g naturalnego masła 80% 50 g cukru drobnego 2 łyżki mąki pełnoziarnistej  Płatki owsiane mielimy na mąkę owsianą, wrzucamy całość do miseczki zagniatamy i odkładamy na 30 minut do zamrażalki. Po 30 minutach wyjmuję, i przekładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko nakłuwam ciasto widelcem, wstawiam do nagrzanego piekarnika 200*C na 10 minut. Spód wyjmuję i studzę Masa serowa 800 g sera twarogowego 50 g cukru pudru 4 zółtka 4 białka jaj 30 g rodzynek (uprzednio zalanych wrzątkiem) Polewa to nic innego jak czekolada gorzka z olejem kokosowym. Ser mielę w blenderze bardzo drobno, białka jaj ubijam na sztywna pianę. Do sera dodaję mąkę ziemniaczaną, żółtka cukier puder, rodzynki, dobrze ze sobą mieszam. Białka jaj dodaje po łyżce do m...